一种薄饼立春日应节的食品。
英spring pancake;
一种薄饼立春日应节的食品。
引宋•吴自牧 《梦粱录·荤素从食店》：“及沿街巷陌盘卖点心：馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清•富察敦崇 《燕京岁时记·打春》：“是日（立春日）富家多食春饼。”
清•李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”
以面团擀薄烙熟的面皮卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗东北，北京一带春饼口味最为可口相传春饼作为潮州传统名小食是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼一般要卷菜而食。
最早，春饼与菜放在一个盘子里成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日 ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在人们备上小菜或各式炒菜吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
春 [ chūn ] 1. 一年的第一季。 如 春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光，喻父母的恩情）。春山（春天的山，山色如黛，喻妇女的眉毛）。春秋（➊春季和秋季；➋指年月；➌指人的年岁，如“春春正富”；➍指中国古代的编年体史书，鲁国的《春秋》。亦泛指历史或历史著作；➎中国的历史上的一个时代）。 2. 两性相求的欲望。 如 春心。怀春。 3. 生机。 如 大地回春。 4. 姓。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
1、二月二，龙抬头。吃春饼，好兆头，祝福你：幸福快乐无尽头，好运好事不断头，财富钞票砸到头，夫妻恩爱到白头。
2、老兰州菜馆主营春饼卷菜、兰州暖锅、老兰州面食。
3、2月4日是2015年立春头一天,北京一家春饼店迎来大批吃春饼的人。
4、其他如立春则吃春饼,正月元夕吃元宵圆子,四月八吃不落荚,五月端午吃粽子,九月重阳吃糕,腊月八日吃腊面,俱光禄先期上闻。
5、是日食饼者谓二月二——春饼之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。
6、春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。
7、立春要摆咬春宴，大家来把幸福咬，咬汤圆，甜蜜蜜；咬饺子，合家欢；咬春卷，日子甜；咬春饼，幸福一层又一层。祝立春日幸福快乐！
8、龙王降雨救人间，惨遭玉帝贬凡间。知恩图抱善良心，爆米花儿跳起来。年糕春饼供老天，祈求龙王好运来。遍洒春雨润大地，二月初二迎春来。
9、将面粉用开水略烫,糅合均匀,制成薄饼后烙制而成,然后将春饼卷入不同的熟菜食用。
10、4名女生脸上贴着宜春贴,将肉丝炒韭芽、酱肉等作料卷进春饼,一同咬下时,几名女生笑得合不拢嘴。
答：春饼的拼音是：chūn bǐng
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答：春饼的意思是：以面团擀薄烙熟的面皮，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。
