味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成。
英taste; gustatory sensation;
舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。
食物入口腔后刺激味觉感受器，经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种我们平常尝到的各种味道都是这四种味觉混合的结果。舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。
味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。
觉 [ jué ] 1. 人或动物的器官受刺激后对事物的感受辨别。 如 感觉。知觉。触觉。视觉。觉察。 2. 睡醒；醒悟。 如 觉悟。觉醒。“觉今是而昨非”。 觉 [ jiào ] 1. 睡眠（从睡着到睡醒）。 如 午觉。睡了一大觉。
1、有时我不免想，味觉往往也可能引发一些乡愁或深藏于心底的记忆的。林文月
2、迈向朗松的黑烟，柠檬色的香槟玫瑰，其强有力的味觉使它成为良好的食物和开胃酒，在混合预售种取得很好的销量。
3、如何打动人？听觉型的人要用美乐，视觉型的人要用美景，味觉型的人要用美食，综合型的人要用美女。
4、我觉得人生一切都是虚幻，真真实在的，只有伱说的"凄切的孤单"，倒是我们人类从生到死味觉到的唯一的一道实味。
5、尽管结构复杂，此酒在味觉上并不会太霸道。
6、所谓乡愁，对我而言，大多时候只是某种童年的味觉。记忆中的那些口感，在被岁月发酵后往往形成经久回味的芳馥，于只身远游的路上，时时诱发你“不如归去”的念头。野夫
7、味觉区透过镶嵌在墙上的电子屏幕和透明窗,游客可以看到普塞尔兄弟正在厨房里烹制法国大餐,电子屏幕上法国美食的介绍也是连绵不绝。
8、集合令:大众之酒与小众之酒,你选哪一队?摘要:味觉是与生俱来,但也是可习得的。
9、,他的技能是味蕾绽放,可以提高味觉感受能力5倍。
10、泉州网“美食街”上线畅享前所未有的味觉诱惑。
答：味觉的拼音是：wèi jué
点击 图标播放味觉的发音。
答：味觉的意思是：食物入口腔后，刺激味觉感受器，经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。
答：味觉的反义词是：听觉 嗅觉 视觉 触觉
